DESCRIZIONE
Nemox Gelatissimo Exclusive i-Green offre una gestione diretta di refrigerazione e mantecazione attraverso i comandi frontali. L’operatore decide quando interrompere il ciclo, in funzione della consistenza raggiunta.
Si può lavorare nel cestello fisso oppure in quello estraibile, che facilita il servizio e il trasferimento in freezer. Entrambi sono in acciaio inox AISI 304. Le due pale dedicate e il sistema di mescolamento a 30 giri al minuto accompagnano la lavorazione. Il corpo in ABS con bordi arrotondati e gli accessori lavabili in lavastoviglie semplificano la gestione domestica.
La produzione indicativa è di 1 kg, pari a 1,5 litri di gelato, in 15–20 minuti. I tre tasti frontali comandano accensione generale, pala e refrigerazione. Per ottenere risultati regolari, il produttore raccomanda ingredienti ben dosati e refrigerati e un preraffreddamento di circa cinque minuti.
Il compressore ad alta efficienza e la ventilazione forzata lavorano insieme al mescolatore per uniformare la temperatura. La scelta del cestello estraibile facilita il servizio e la conservazione in freezer. Non è previsto un ciclo automatico di mantenimento: l’eventuale conservazione richiede la gestione del compressore secondo il manuale. Sono forniti spatola, misurino, istruzioni e ricettario. Il refrigerante è R290.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.