DESCRIZIONE
Nemox Gelato Talent i-Green utilizza una pala brevettata a doppio effetto che adatta la rotazione alla densità degli ingredienti. Quando il gelato raggiunge la consistenza prevista, la pala inverte il senso di marcia per segnalarne il completamento.
Il gruppo motore-coperchio si aggancia al corpo macchina per evitare disinnesti accidentali. Il cestello estraibile facilita il prelievo del gelato e la pulizia, mentre il compressore dispone di protezione. Per preparare la miscela è consigliato un preraffreddamento di cinque minuti, seguendo le istruzioni del produttore.
La produzione indicativa è di 800 g, pari a 1,2 litri, in 20–25 minuti, una quantità adatta indicativamente a otto-dieci persone. È importante rispettare il carico raccomandato e lasciare spazio all’aumento di volume durante la mantecazione, senza riempire il cestello oltre la metà.
L’impiego del cestello estraibile richiede il liquido di trasmissione del freddo tra i due contenitori, secondo le istruzioni. A motore spento il gelato può restare nel cestello coperto per un breve intervallo, prima del servizio. Sono inclusi cestelli, pala, spatola e misurino. La macchina impiega refrigerante R290 e il formato compatto facilita il posizionamento in cucina.
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