ACS Vostok 1 Gruppo

DESCRIZIONE

La nuova Vostok ad un gruppo nasce regalando all’operatore il maggior confort e velocità che può avere durante l’erogazione del caffè con un sistema unico al mondo. La Vostok può essere dotata con un innovativo sistema di dosatura dell’erogazione che consente di automatizzare quasi completamente la fase d’infusione. Una volta abbassata la leva si dà inizio alla preinfusione dopo un tempo variabile deciso dall’operatore la leva viene rilasciata passando alla fase di infusione vera e propria e qui il sistema entra in funzione evitando che il barista debba usare il classico cucchiaino per evitare che il caffè esausto arrivi in tazza. Il nostro sistema che può funzionare a tempo o in modo più preciso a pressione determina l’esatta quantità di caffè da erogare lasciando libero l’operatore di assolvere ad altre mansioni come avviene per le macchine automatiche tradizionali.

• La macchina può essere utilizzata sia con un serbatoio che con un collegamento all’acqua.
• Due Display LCD semplici e veloci per non perdere neanche un istante durante la preparazione del caffè
• Doppia caldaia coibentata in AISI 316L con possibilità di regolare le temperature singolarmente
• Piano illuminato la zona per la preparazione del caffe e completamente illuminata per esaltare la bellezza durante l’erogazione in tazza
• Manometro sul gruppo per monitorare la pressione di infusione lungo tutto l’arco dell’estrazione
• Modalità ECO è possibile escludere una delle due caldaie (caffe o servizi) in caso di inutilizzo cosi da avere un risparmio energetico

La confezione della macchina contiene il kit di equipaggiamento, che comprende i seguenti articoli:

• 3 Portafiltri: senza fondo, a dose singola e doppia
• Gruppo leva + Spazzola
• Busta con vari ricambi per la manutenzione del gruppo leva
• Feltrini in gomma e piedini in feltro
• Kit di collegamento all’acqua: tubo in gomma intrecciata in acciaio inox per il collegamento all’acqua + tubo di scarico in PTFE per la vaschetta – Tamper + Shot Mirror
• Panno in microfibra + Lattiera
• Lattiera professionale in acciaio inox da 350 ml ACS + Manuale

È possibile personalizzare l’intera macchina con il colore che si preferisce. È possibile scegliere tra varie tipologie di legno per personalizzare i manici dei portafiltri. Contattaci per personalizzare la macchina.

SCHEDA TECNICA