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Nemox Gelato 6k Crea i-Green

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Nemox Gelato 6k Crea i-Green

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6.900,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Compatto, Completo, Automatico. Nemox Gelato 6k Crea i-Green è il mantecatore del futuro

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Descrizione

Dettagli

GELATO 6K CREA i-Green mantecatore da banco compatto, completo, automatico.
Ideale per il professionista esigente che richiede un prodotto di qualità combinato a una buona capacità produttiva.
GELATO 6K CREA i-Green è dotata di un sistema di controllo e regolazione del motore di mantecazione con inverter elettronico, che consente di variare il numero di giri della pala (da 60 a 130 rpm) così da personalizzare al massimo le preparazioni.

Con Gelato 6K CREA i-Green si può produrre circa 1,75Kg di gelato ogni 12/15 min per una produzione oraria di circa 7Kg.
In modalità manuale, il funzionamento di compressore e pala sono indipendenti così da sfruttare al meglio l’esperienza dell’utilizzatore. Il sistema di conservazione può essere avviato solo e se ritenuto opportuno.

Un dispositivo elettronico interviene a fermare la pala qualora la consistenza della preparazione sia eccessiva, onde evitare di compromettere le funzionalità meccaniche della macchina. L’impianto refrigerante continua a funzionare fino al suo arresto manuale.
In modalità automatica, permette di scegliere uno dei 4 programmi di funzionamento (gelato italiano classico, gelato semi-soft, granita, raffreddamento rapido) e 4 programmi di conservazione per ogni tipologia di produzione.

Con questa modalità di funzionamento l’utente non dovrà più preoccuparsi di nulla, impostata l’opzione desiderata ed avviato il mantecatore, lo stesso produce il gelato e passa automaticamente nella modalità di conservazione desiderata.
Le dimensioni compatte permettono di posizionare Gelato 6K CREA i-Green in ogni cucina professionale. Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico.
Raffreddamento ad aria. Cavo di alimentazione amovibile. Conservare e distribuire il gelato non è stato mai tanto facile!
Il “cuore” green, evidenziato dal design, permette di operare in modo ecologico, efficiente, risparmiando energia elettrica nel rispetto dell’ambiente.

Accessori inclusi:

  • n.1 spatola per gelato
  • n.1 set raschianti removibili
  • n.1 set guarnizioni
  • n.1 Scovolino per la pulizia dello scarico

Scheda tecnica

Scheda tecnica

Dimensioni Macchina

580x530x450 mm

Peso Netto

50,4 kg

Produzione per ciclo

Ogni 12-15 minuti circa 1,75 kg (2.65 qt)

Produzione per ora

7 kg – 10 l (10.6 qt)

Dimensioni Imballaggio

690x620x710 mm

Peso Lordo

58,7 kg

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