Torre Peppina Evo combina la tecnologia touchscreen con prestazioni professionali per l’espresso. Dotata di due caldaie in acciaio inossidabile, una pompa volumetrica e un gruppo termosifonico E61, garantisce stabilità termica e l’erogazione simultanea di espresso e vapore. La caldaia del caffè controllata da PID e la caldaia del vapore regolata da trasduttore di pressione consentono regolazioni precise della temperatura. Un display touchscreen da 3,5” fornisce il pieno controllo delle impostazioni, tra cui preinfusione, avvio automatico e avvisi di manutenzione.