Vibiemme Domobar Junior Digital è il nuovo modello della linea Domobar Junior una macchina per caffè espresso dotata di scambiatore termico adatta a tutti gli amanti del caffè e del cappuccino e che desiderano ottenere il giusto equilibrio fra erogazione del caffè e montatura del latte.
Il modello Domobar Junior Digital apporta un nuovo concetto di design personalizzato che consente di cambiare la colorazione della macchina mediante l’applicazione di pannelli magnetici laterali con diverse combinazioni cromatiche. Il corpo della macchina è realizzato interamente in acciaio inossidabile ai quali si possono aggiungere i pannelli colorati acquistabili come optional.
A livello tecnologico Domobar Junior Digital presenta un display digitale OLED che consente la programmazione di tutte le impostazioni di erogazione delle bevande in maniera semplice e veloce. I pulsanti sono dotati di tre sistemi di stato: verde per indicare che la macchina è pronta ad erogare la bevanda, arancio per indicare la fase di caricamento e rossa per lo stato di allarme.
La tecnologia di erogazione della macchina presenta l’intramontabile gruppo E61 in ottone cromato con circolazione termosifonica comandabile elettronicamente. La tecnologia di funzionamento del gruppo prevede la circolazione dell’acqua all’interno dello scambiatore di calore il raggiungimento della testa del gruppo ed il conseguente ritorno dell’acqua che consente il mantenimento e la stabilizzazione di una temperatura adeguata all’erogazione delle bevande. Un ulteriore punto di forza a livello di isolamento termico è la caldaia in rame che trattiene meglio il calore rispetto all’acciaio inossidabile.
La tecnologia a scambiatore di calore permette di passare dalla modalità di estrazione del caffè alla modalità di erogazione del vapore senza tempi di attesa. La lancia vapore consente inoltre di gestire le estrazioni in maniera flessibile e multidirezionale.
In questo video Grant ci spiega le caratteristiche tecniche ed il funzionamento della nuova Vibiemme Domobar Junior Digital, un prodotto che puoi trovare all’interno del nostro store Caffè Italia a questo link.
