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Cucina

Gelato Chef 5L Automatic

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Gelato Chef 5L Automatic

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1.800,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Gelato Chef 5L AUTOMATIC il mantecatore compatto per uso professionale, con cestello estraibile in acciaio inox e funzione di conservazione.

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Descrizione

Dettagli

Gelato Chef 5L Automatic prepara il gelato e una volta pronto lo conserva mantenendolo mescolato e sempre alla temperatura corretta. Permette di lavorare in 20-30 minuti, fino a 1000 g. di preparazione sia direttamente nel cestello fisso in acciaio inox 18/10 sia nel pratico cestello estraibile, anch’esso in acciaio inox, dotato di maniglietta che ne facilita l’estrazione. L’impianto di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad uso prolungato nel tempo. Sicurezza magnetica. Alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente. Controllo elettronico. Un software sviluppato da Nemox permette di controllare la densità del gelato, bloccando il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, attivando in seguito il ciclo di conservazione. La pala è realizzata in acciaio inox con inserti raschianti removibili per garantire igiene e robustezza. La carrozzeria è realizzata interamente in acciaio inox.

Scheda tecnica

Scheda tecnica

Dimensioni Macchina

450X320X315 mm

Peso Netto

20 kg

Produzione per ciclo

Ogni 20-30 minuti circa 1kg (1 qt)

Produzione per ora

2 kg / 3,2l.

Dimensioni Imballaggio

600X510X1385 mm

Peso Lordo

22 kg

Ean

8024872131268

Art

0036790250

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